Più di una birra artigianale
Una birra artigianale è prodotta da un piccolo birrificio non industriale, ma il luppolo o l’orzo che ci sono dentro possono arrivare anche da molto, molto lontano.
La birra agricola, invece, nasce da almeno il 51% di materie prime prodotte proprio lì, nella stessa azienda agricola che la produce.
“È il concetto di km0 e di tracciabilità applicato ad ogni ingrediente, ad ogni passaggio della filiera. Dal campo al boccale, senza interruzioni.”
Bere una birra agricola è un’esperienza gustativa e olfattiva unica, che permette di degustare l’anima di un territorio, stagione dopo stagione.
